Perlhühner

Das zu den Hühnervögeln zählende Perlhuhn zeichnet sich durch einen ausgesprochen intensiven, aromatischen Geschmack aus. Dabei ist es sehr mager und eiweißreich. 

Das Fleisch ist relativ dunkel und leicht rötlich. 

Richtig zubereitet ist es sehr zart und saftig. Deshalb gilt es aus gutem Grund als Delikatesse.

Schlachtgewicht: ca. 1,2-1,5 kg / 19,50 €

- behutsam aufgezogen

- küchenfertig

Bitte bestellt vor, damit wir für euch reservieren können.

Verkaufstermin: 15. Dezember (frisch)

Die Bilder sind Anregungen.